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秦皇食府 复工集体用餐严格把关

2020-02-13 20:46  | 作者:    |   来源:华声会    | 点击量:
导读

2月8日,湖南省商务厅下发《湖南省商务厅关于疫情防控期间,开展集体用餐配送服务的倡议》,为深入做好疫情防控工作,防范群体聚餐可能引发的风险。请各市州商务主管部门、各市州餐……

2月8日,湖南省商务厅下发《湖南省商务厅关于疫情防控期间,开展集体用餐配送服务的倡议》,为深入做好疫情防控工作,防范群体聚餐可能引发的风险。请各市州商务主管部门、各市州餐饮行业协会整合行业资源,根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》要求,建立以规模以上品牌餐饮企业为供应主体的配餐服务平台,为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务。

秦皇筷乐餐饮集团6家门店入选:

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秦皇筷乐餐饮集团作出了以下承诺:

我们将积极为复工企业及机构配送员工餐。

欢迎提前拨打6店电话进行订餐。

在疫情防控关键时期,此刻复工尤需注意食品安全。

我们采取了怎样的防护措施呢?

No.1

日日消毒

严防死守

严格遵守食品安全国家标准消毒餐(饮)具的规定,进行环境、用具消毒。员工每日彻底消毒手部,深度洗手不低于15秒。

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No.2

上岗前测量

并记录体温

早晚都要进行全员测体温和做记录,温度达标才能上岗,深度清洗双手之后才能进入后厨。强化保障门店伙伴和顾客的健康安全。

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No.3

全体伙伴

佩戴口罩

伙伴在工作期间戴口罩,后厨伙伴统一佩戴一次性手套,骑手必须戴口罩取餐,执行“无接触”配送。

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No.4

绝不采购不合格食材

坚决杜绝不合格产品


只采购大品牌放心食材,

做到原材料可追踪溯源。

守好食材安全关,食材过期即销毁。

制作不达标不出厨房。

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No.5

带封签保温袋

每份菜可追踪

使用密封保温袋,并配备餐品可追踪安心卡。

食品安全可追溯,配送安全可追溯。


No.6

设立打包装餐专区

设立骑手顾客等候专区

为骑手及打包外带顾客测量体温并记录,确保已戴口罩,等候专区进行消毒。

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No.7

送餐车无死角消毒

安全配送到家

外卖食品外送箱全面消毒,配送专用车彻底清洁消毒,为您杜绝一切美食安全隐忧。

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抗疫时期,我们精神高度集中,仔细对待每一份餐品。

医生护士在抗疫一线努力,

我们餐饮人在后方也要做贡献!

希望中国早日打赢抗击疫情的战斗。



【责任编辑:慈善头条】

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